Ripe pluots smager blommer , men er mindre sure, takket være deres abrikos forælder. De har også en mærkbar duft når modnet . Afhængig af sorten, kan niveauet for en pluot sødme varierer, men typisk en moden pluot har et højt indhold af sukker , og derfor smager betydeligt sødere end en blomme eller en abrikos .
Farve og Størrelse
Pluots kommer i en række farver , afhængigt af sorten og kan være sort , blodrød , grøn, blomme eller gul . Modne pluots kan have dappled eller stribede skind , der varierer i farve samt . Kødet spænder også fra hvid eller gul til rødlig pink. For eksempel, når moden , Candy Stripe pluots er mellemstore , og vil have rødlig gul stribet hud, der giver dem navnet. Cherry pluots er små med rød hud og hvidt kød , mens en Dapple Dandy er større med lys grønlig - gul hud, der er plettet , eller dappled . Kødet af en Dapple Dandy er lyserød til rød i farven. Selvom du kan finde pluots fra maj til september , hver sort har en forholdsvis kort sæson , så afhængigt af tidspunktet på året, du kan finde flere af en farve end den anden. Så længe farven er rig og levende , så pluot er normalt klar til at spise .
Texture
En fast, buttet pluot er typisk modne nok at spise. Når du trykker på stænglen ende bør frugten giver en smule. Men pluots er skrøbelige , når moden , så må du ikke trykke for hårdt , når du tjekker for modenhed eller de vil knuse . Kødet af en moden pluot er også saftig og sød, ligner en blomme . Hvis du bide i en pluot , der ikke er blød og saftig , det er ikke moden. Hvis tekstur af pluot er grødet og bløde, når du tager den op , kan det være for moden.
Opbevaring
p Hvis du har købt pluots der aren ' t helt moden , gemme dem i en papirspose ved stuetemperatur og tjekke dem dagligt. De vil modnes efter et par dage i posen. Må ikke stable dem i posen , eller de kan knuse . Modne pluots er klar til at spise og vil holde i et par dage , hvis den opbevares i køleskab.
Hoteltilbud
