Ifølge " fouragere for spiselige vilde planter : Et felt Guide til vilde bær ", der er hundredvis af blåbær bush sorter. Før du plukke en håndfuld bær i naturen , skal du sørge for at identificere sorten. Mens den høje busk sorter er mest almindelige i Maine, en stor del af New England og Californien , er det vigtigt at lære at identificere vilde blåbær sorter , når de blomstrer , og hvor ofte de producerer frugt.
Farve
Vælg buttet , fuld blåbær med en lys grå -blå farve. Undgå vilde blåbær med hvid eller rød farve. I modsætning til bananer, som kan modnes fra bushen , blåbær vil ikke. Men farve kan variere med forskellige . Ivanhoe høj busk sorter har en mørk , blå farve. I modsætning hertil earliblue , har en lys blå farve , der modnes tidligere i sæsonen .
Blade
Kig efter vilde blåbær buske med sunde, mørk grøn eller lilla /grønne blade om sommeren og gullig /rød i efteråret. Blåbær buske trives i sure jordbundsforhold. Hvis buskene ' blade er gule midt i sæsonen , kan det betyde , at jordbundsforholdene er mindre end optimal og bær smag kan blive kompromitteret . Søg efter de bedste , sundeste blåbær buske , der vokser i direkte sollys. Derudover Mother Earth News anbefaler du opsøge vilde blåbær buske , der vokser i direkte sollys , væk fra stier og bush periferier .
Nem Picking
Ligesom Concord druer , vilde blåbær vokser i klynger . Når den er fuldt modnet , bør de plukker bushen med en blid slæbebåd . Selvom farven er generelt en indikator for modenhed, kan nogle vilde blåbær sorter som Coville , en high- bush sort efterlades på Bush i lang tid, selv når de når optimal farve. Andre end at kende den vilde blåbær sort, hvis bær plukker med minimal slæbebåd , det er et tegn på modenhed .
Hoteltilbud
