Laurbærblade , når de tilsættes til visse retter , tilføje en smag, der er både blomstrende og krydret. Tørrede laurbærblade kan tilføjes at bremse -madlavning gryderetter , supper, fisk eller kød entrees , ost saucer , og selv buddinger , eddiker og drikkevarer. Når du vælger en kommerciel mærke af laurbærblade, huske på, at der er to varianter: potente , mynte -duftende California laurbærblade og tyrkisk eller Middelhavet , laurbærblade, der smager mere subtil. Den californiske sorten har lange, tynde blade , mens tyrkiske blade er korte og fedt.
Unik Bruger
Hjemmesiden Fin Madlavning anbefaler grille med laurbærblade, især med kylling , oksekød eller tun brochettes . Før stegning , så sørg for at suge de laurbærblade i koldt vand til at blødgøre dem, så tråd dem gennem brochette . Laurbærblade kan også bruges, når krybskytteri pærer i en vin og citron - eller orange- gejst løsning, eller når krybskytteri skaldyr.
Convenience
modsætning kommerciel pulveriserede urter, der kræver omhyggelig måling , kan laurbærblade føjes til de fleste retter hele og derefter fjernes lige før servering . Hvad mere er , vil de sidste to år i en lufttæt beholder , hvilket gør dem en nem og langvarig køkken korte. Når snuppe en eller to laurbærblade , så sørg for at kigge efter blade, der er fri for pletter , voksagtig, grøn og i stand til at bøje og dreje uden brud lyse.
Medicinske anvendelser
Ud over aromatisering potentiale laurbærblade kan også anvendes til en række forskellige medicinske formål , især når det drejer sig om hudsygdomme. Laurbærblade er naturlige astringerende , insektfjernere og stimulanser , og har været kendt for at helbrede hududslæt, earaches , gigt og mave smerter . I kosmetikindustrien , laurbærblad olie er en ingrediens i sæber , cremer og parfumer. Indtil det 18. århundrede blev laurbærblade brugt som et universalmiddel til næsten alt, herunder hekseri .
Hoteltilbud
