Peberrod er klar til høst i det sene efterår efter den første frost dræber nogle af sine blade. Den delvise skovdød signalerer planten til at gå i dvale - det ideelle tidspunkt til at høste. Når den tid kommer , høste hele afgrøden , eller lade nogle få rødder i jorden, indtil du er klar til at bruge dem. De vil forblive levedygtig , indtil jorden fryser over . Umiddelbart placere nogen peberrod rod , som du ikke forberede i en fryser taske i dit køleskab vegetabilske grøntsagsskuffen . Dette vil beskytte det fra nedværdigende effekten af ​​atmosfærisk ilt , der langsomt bliver mørkere i det indre af rod og ændrer root s flavor.Things du har brug
Påfør
Grøntsagsskræller
Kniv
blender eller foodprocessor KAYAK Målebæger
5 procent destilleret hvid eddike
Container myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Overhold din peberrod plot. Afmærke planterne med kroner , der er bredere end 1 cm i diameter. Mindre kroner er for små til høst og kan overlades til vokse, indtil næste sæson .
2

grave peberrod rødder op af jorden med en lille murske . Begynde at grave 2 til 3 inches væk fra kronen , derefter arbejde din vej , indtil du støder på en rod. Løsne jorden omkring det, og derefter grave det ud.
3

Vask rødderne under rindende vand.
4

Skræl tynde hud ud af peberrod rod med en vegetabilsk skrællekniv .
5.

Dice peberrod rod i små tern .
6

Sæt kubik peberrod i blenderen og dække det med isvand ( omfatter ikke isen ) .
7

Grind peberrod , indtil det er hakket .
8

Hæld overskydende vand.
9.

Overfør peberrod til en separat beholder ved hjælp af et målebæger . Hold opmærksom på, hvordan mange kopper peberrod du har.
10

Tilføj 2 til 3 spsk. af eddike pr kop peberrod . Mængden af ​​tid , at du venter indtil tilføje eddike bestemmer hvor varmt peberrod vil være. For at gøre mild peberrod , tilsæt eddike straks . Vent op til tre minutter for varmere peberrod . Rør godt .
Hoteltilbud