? Oprindeligt fra Asien , er laurbærblade nu fundet i køkkenet pantries over hele verden . Den stærke til tider bitre , kan smagen af ​​laurbærblade anvendes til smag en række fødevarer , afhængig af anlægget oprindelse og den ønskede smag. Beskrivelse

Størstedelen af ​​laurbærblade findes i Vesten kommer fra laurbærplanten (Laurus nobilis) . Disse aromatiske lyse eller oliven grønne blade kan vokse op til 3 inches . Indiske laurbærblade er fra den samme botaniske familie , men har en rundere form og har en smag der ligner kanel eller nelliker .

Nærområder

Laurbærblade fra laurbær planten stammer sandsynligvis fra Lilleasien , og indiske laurbærblade menes at have først er blevet dyrket i Himalaya . I dag er laurbær primært dyrkes i Middelhavslandene som Tyrkiet, og indiske laurbærblade er almindelige i de nordlige områder i Delhi og Agra.
Bruger

oldtiden var laurbærblade brugt af romerne som beskyttelse mod torden og pest , og senere andre brugte dem til at afværge det onde og bringe held og lykke . I dag er laurbærblade bruges til madlavning og er en almindelig ingrediens findes i supper , gryderetter, karryretter og saucer .
Hoteltilbud