Timian er en hårdfør staude, der blomstrer nemt i zone 7 . Tørret, timian er en alsidig krydderi, der har en dejlig , gennemtrængende aroma. Det er også værdsat for medicinske formål og er høje i jern . Timian kan lide solrige pletter med veldrænet jord , og det er tørke -resistente. Timian kan plantes som frø eller formeret fra stiklinger eller grundlæggende sektioner.
Rosemary
lamb chops med rosmarin
Rosmarin er en træagtig , stedsegrøn staude , ofte dyrkes som en dekorativ busk . Needle- lignende blade er meget udbredt både frisk og tørret som en kulinarisk krydderi . Rosemary vokser godt i en række af smuds og foretrækker fuld sol. Det er en hårdfør plante i kulde og kan tåle en vis grad af tørke . Mange mennesker nyder den lidt bitre smag af rosmarin , der ledsager sin stærke duft .
Oregano
græsk oregano
Oregano er en af de mest anvendte krydderier i verden. Selv om det er en staude i varmere klimaer , er det ofte dyrket som en årlig i køligere himmelstrøg , hvor den kolde kan dræbe det. Plantet i zone 7 , kan oregano ofte overleve de vintre , hvis den er begravet under lys barkflis eller blade. Løse, veldrænet jord - også i potter - . Fungerer godt med oregano , der kan lide sol, men tåler nogle skygge
Sage
Frisk salvie
Sage er en stedsegrønne staude, der har lodne blade og er meget hårdfør gennem zone 7 vintre. En bidende krydderi , der også kan brændes som røgelse , salvie lide meget rige jord og masser af sol. Eksperimenter med sorter tilrådes fordi nogle vismænd har et terpentin -lignende smag. Sage vokser meget godt i vinduet potter. Sage frø ikke holde godt og skal sås hurtigt efter købet.
Basil
tomat og basilikum salat
oregano og basilikum er grundpillen krydderier til det italienske køkken . Sød basilikum er en let vokset årligt , der kan lide at vokse i de varmeste måneder. Det vil vokse med nogle skygge , men mere sol det bliver, jo hurtigere og fyldigere det vokser. Det skal vandes ofte , men undgå at drukne rødderne. Når basilikum blomster , vil det ikke producere flere blade , som er de dele, der høstes som krydderi .
Anis
Stjerneanis
Anise kan plantes i zone 7 efter den sidste forventede frost . Det har en lugt og smag ligner lakrids eller fennikel . Mange gartnere foretrækker at frø anis direkte i jorden, fordi det har en hurtigt voksende pælerod , der kan blive beskadiget let under omplantning . Kontroller sort , fordi nogle anis ikke vil vokse godt i zone 7 , foretrækker et varmere klima.
Hjulkrone
Borage kan bruges i medicinsk te
. Borage producerer blade og en spiselig blå blomst . Det er en årlig , tung rørige plante, der har brug for beskyttelse mod kraftige vinde . De tørrede blade bruges med konserves til at tilføje en lys , agurk -lignende smag; hjulkrone er også nyttig som et naturligt middel til præmenstruel syndrom. Hjulkrone anvendes som følgesvend plante i haver , fordi det forvirrer tomat hornworm møl.
Hoteltilbud
