Sage trives i det amerikanske Department of Agriculture plante hårdførhed zoner 4 til 8 . Native til Middelhavsområdet og Nordafrika , salvie vokser op til 2 1/2 meter høj og 2 1/2 meter brede. Sage producerer klynger af lavendel og lyseblå blomster i juni og foretrækker at være i fuld sol (mindst seks timers direkte sollys). De duftende blade og levende blomster tiltrækker sommerfugle og bier. Sage kræver jord med god dræning , der er på den tørre side . For meget fugt vil dræbe salvie planter. Dette medlem af mint familien er ofte dyrket som en årlig og plantet i grænser, naturområder og urtehaver . Mens salvie kræver medium vedligeholdelse , er det sygdom - og insekt -resistente.
About Thyme
Timian trives i USDA zoner 5 til 9 . Native til Sydeuropa , timian vokser op til 1 meter høje og 1 fod bred . Urten producerer små lys lilla blomster fra maj til juli og foretrækker at være i fuld sol. De duftende blade og blomster tiltrækker sommerfugle og bier. Ligesom salvie , timian foretrækker jord, der har god dræning og er på den tørre side . Den vokser godt i stenet og sandet jord , og kan rådne , hvis jorden er for fugtig . En opretstående urt med træagtige stilke , timian kan plantes i både urt og stenbede . Det er ofte dyrket som en årlig , men når de dyrkes som en flerårig, kan timian skal udskiftes hvert år, da planterne får meget woody. Timian kræver meget lidt vedligeholdelse og er en ideel nybegynder urt. Det er også en god følgesvend plante tomater og aubergine .
Høst Sage
Sage blade bruges til at give smag kød , supper og taksigelse udstopning. Planter kan først høstes 75 dage efter plantning . Brug havesaks til at klippe grene ikke mere end halvvejs ned , efterlader 3 til 4 inches af bunden vækst. Dette gøres bedst om morgenen, efter at duggen er tørret og bladene har deres bedste olieindhold . Hele vækstsæsonen , fuldt høste planterne mindst to gange , klipning 6 til 8 inches af vækst fra toppen af planterne. Bladene kan også hentes som er nødvendig for kulinariske brug. Altid forlade moder stilke og nogle blade i bunden af planten. Efter høsten kan blade fryses eller tørres og opbevares i en lufttæt beholder .
Høst Thyme
Timian blade og kviste smag kød, fjerkræ og grøntsager. Høst timian når planterne først begynder at blomstre. Ligesom salvie bør timian høstes i de tidlige morgentimer , efter at duggen er tørret . Brug havesaks til at afskære de øverste 5 eller 6 inches af planten , og ikke vaske blade før opbevaring. Dette strimler bladene af deres naturlige olier. Denne type af høsten kan gøres mindst to gange i løbet af vækstsæsonen . Timian skal tørres sted mørke med god ventilation. Store tørrede blade i lufttætte beholdere i op til to år i et køligt, mørkt sted. Blade kan knuses lige før brug for bedste smag.
Hoteltilbud
