Portabella , crimini og knap svampe er sekundære nedbrydere , hvilket betyder, at de er afhængige af bakterier og svampe til at bryde underlaget ned i en brugbar form , før de kan frugt. De vokser godt i 2- mund- lang med 3 -fod bred bakker fyldt med en blanding af gødning og halm . Growers tilføje tørre flager mycelium til kompost og placere bakkerne i et køligt, mørkt sted , spritzing dem regelmæssigt med vand flere gange om dagen for at holde jorden fugtig . I omkring to eller tre uger vises et tyndt lag af mycelium webbing på overfladen , efterfulgt af små svampe. Modne svampe er klar til høst i to eller tre uger .
Log Production
Shiitake svampe entusiaster høste logs fra sundt og levende eg , avnbøg , bøg , eller asp træer , fortrinsvis med en diameter seks inches eller mindre , og skær logs til længder på omkring 3 til 5 meter . Forlader bark på logfilerne , de bore huller i træ og fylde hullerne med shiitake mycelium . De forsegle enderne af træ og hullerne med et lag af paraffin eller ost voks for at beskytte yngel , og derefter stak deres logbog på et køligt, skyggefuldt område , kontrol af logfiler regelmæssigt for at sikre , at de ikke mister fugt. De forlader logfilerne udendørs for omkring fem måneder, og derefter suge dem i vand i en dag eller to , som tilskynder svampen til frugt. Svampe vises omkring en uge senere.
Bag Produktion
Oyster svampe vokser i plastikposer. Growers suge halm i en blanding af vand og læsket kalk til en halv time, så hober det gennemblødt halm på en cement overflade, og lad det gære for omkring en uge og et halvt , dreje blandingen hver par dage. Når halmen er klar, de lag det i store plastposer med en blanding af risskaller og mycelium . De dækker og placere deres champignon poser i specialiserede champignon huse. I omkring en måned , mycelium begynder at dannes . Avlerne skære slidser i poserne , og sprøjte dem med vand. Svampe vokser ud af spalterne i poser og er klar til at høste omkring en uge senere.
Andre metoder
Nogle svampe såsom morels vokser bedst udendørs. Growers dyrke morel svampe i 4 -fods firkantede sites med sandjord og god dræning. De tilføjer tørvemos aske og gips til jorden for at give næringsstoffer og sprede Morel mycelium hele det øverste lag af jorden blanding. De dækker mycelium med løvtræ chips , fortrinsvis fra træer som elm eller aske, og derefter vente i flere år, indtil svampene begynder frugtsætning . Andre metoder til produktion af svampe omfatter vokser forskellige arter på træstubbe , på højene , eller på specialiserede svampe vægge.
Hoteltilbud
