Mange typer af svampe, fra morkler til kantareller , er plukket fra vilde steder . Andre, såsom shitake og østershatte , der ofte dyrkes. Champignon dyrkes fra mycelium - en kultur , der indeholder champignon mycelium blandet med en kulhydrat -rige vækstmedium . Spawn er lagret i flasker, bakker eller poser. Spawn sælges gennem specialbutikker planteskoler og frøkataloger . Lad gyder i sin beholder, indtil din champignon seng er klar til udplantning. Produktion

Kommercielle svampeproducenter producere gyder i kontrollerede miljøer . Disse miljøer tilskynde til produktion af sunde, ensartede champignon linjer. Mycelium - de trådlignende elementer i svampe anatomi - der anvendes til at pode sterile substrater. Substratet bliver så hvad der kaldes " gyde. " Slow- release næringsstoffer også føjet til denne blanding, og arbejde til midlertidigt stall champignon udvikling frem spawn er plantet i en egnet voksende seng. Hobbygartnere ikke har det nødvendige udstyr til at producere sterile , kontrolleret mycelium . Voksende gyder fra sporer resulterer ofte i blandede hybridsorter , der måske ikke være egnet til konsum. For at sikre produktionen af ​​en sund, spiselige svampe afgrøde , hobbygartnere køber gyder fra pålidelige kilder .

Teknikker

Spawn gemmes til fremtidig vækst indenfor forberedte underlag. Afhængigt af svampe arter og sort underlaget kan være korn , halm, skaller , eller agar. Substratet steriliseres ved pasteurisering, og dampopvarmning og derefter anbragt i en voksende beholder, såsom plastposer, flasker eller steriliserede plader. Når inde i containeren underlaget opbevares ved en temperatur i det 60 -graders F. rækkevidde. Mycelium strenge, som er lagret kryogent i hætteglas , er ensartet sprøjtet ind i substratet , en proces kaldet inokulering. Her mycelium og substrat blanding, gyde , vil forblive i sikker opbevaring , indtil det er opvarmet og plantet , hvilket udløser dens vækst.