Afhængigt af region i landet , ferskner modnes mellem juni og august . I de nordlige områder , sæsonen er senere , modning i juli til august . I de sydlige stater , ferskner modnes tidligere , klar til at plukke i midten af juni til juli. Sen frost og temperatursvingninger kan påvirke den ideelle modningstid .
Scent
Modne ferskner har en sød , frisk fersken duft . Lugt nær toppen af frugten , hvor den møder træet. Hvis det lugter sødt og peachy , er det sandsynligt moden .
Hudfarve
grønne undertone til umodne ferskner forsvinder som frugten modnes . Kig efter ferskner uden grøn nuance på huden for en indikation af en moden frugt . Den faktiske farve på huden vil variere baseret på frugt sort, men du bør se en guld, gul eller rosa farve til frugten.
Fasthed
Vælg ferskner der føler sig lidt blød på træet. Ferskner , der er alt bløde kan være overmodne , men hvis du vælger ferskner med blot en lille give til frugt, vil det sandsynligvis være blød , saftig og sød. Må ikke presse frugt, bare skubbe blidt på huden. Hvis du kan klemme det , risikerer du at blå mærker kødet.
Stem frigivelse
Når du vælger en moden fersken , vil det frigive let fra træet med lidt at trække på din del . Hvis du nødt til at trække på frugt, er det ikke helt moden endnu. Fordi ferskner er tilbøjelige til blå mærker , undgå at klemme frugten for hårdt , når du forsøger at fjerne det fra træet.
Hoteltilbud