Kiwi vinstokke blomst i slutningen af foråret , sætte frugt i midsommer og modnes i efteråret. Mens kommercielle kiwi avlere i Californien begynde at høste afgrøden i oktober og fortsætter gennem en del af november Californien Sjælden frugtavler s Association anbefaler hobbygartnere holde ud høst indtil mindst 1. november og frem til midten af november , hvis muligt. Kommercielle avlere pick kiwi tidligt nok til at give tid til forsendelse til butikker, men hobbygartnere kan vente , indtil frugten er på sit sødeste .
Indikationer på, at kiwierne er klar til at hente
kiwi rådner hurtigt, hvis de får lov til at forblive på vinstokken indtil de er helt modne og bløde, så du skal høste dem , mens de stadig fast , og derefter give dem til at modnes fra vinstokken . De er klar til at afhente når frugten er på størrelse med hønseæg . Huden skal være brun og fuzzy , og kødet skal smaragdgrønne og oversået med små, sorte frø . Når du plukker dem , behøver kiwier ikke udvikle noget mere sukker , så du ønsker sukkerindholdet så højt som muligt . Kommercielle avlere teste sukker at afgøre, om frugten er klar til at høste , men du bliver nødt til at stole på den dato og de visuelle indikatorer for at afgøre , om frugten er klar .
Picking kiwi
Harvest Kiwi ved at fastgøre frugten off af stilken. Alternativt kan du skære stilke flugter med bunden af frugten. For at forlænge høst , plukke den største frugt først og lade de mindre kiwier vokse lidt mere. Sørg for at du høste alle frugterne før første fald frost.
Ripening Kiwis
kiwi modnes i et par dage, når de placeres i et papir eller plastpose ved værelse temperatur. Du kan indstille papirposer på en vindueskarm , men holde plastikposer uden for direkte sollys . For hurtigere resultater , placere en moden banan eller æble med kiwi i en pose . Den modne frugt producerer ethylengas som accelererer modningen . Firm, friskplukkede kiwier holde i køleskabet i flere uger. Fjern dem at modnes ved stuetemperatur efter behov.
Hoteltilbud
