Frisk basilikum er et dagligt syn i mange hjem haver. Urten kan bruges i et væld af opskrifter på saucer , suppe, kylling og oksekød retter. Bevar bladene til brug, når vækstsæsonen slutter, og du kan nyde basilikum året rundt . Nedfrysning er den bedste og nemmeste måde at bevare basilikum . Ikke alene er det nemt at forberede bladene til frysning , men det er også praktisk at indarbejde den frosne basilikum i dine livretter . Instruktioner
Frys Med Olivenolie
1

Vask basilikum i koldt vand og tør.
2

Træk bladene fra stilke og placere 2 kopper basilikum blade og 2 spsk. olivenolie i en foodprocessor med kniven vedlagt.
3

Puré basilikum og olivenolie , så drop teskefulde af blandingen på en cookie ark foret med bagepapir .

4

Frys i en time eller indtil virksomheden. Overførsel til en fryser -safe pose og opbevar plastik i op til to måneder.
5

Rør en klat frossen basilikum ind i din livret , når det er næsten færdig madlavning at tilføje smag .


Frys Whole
6

Blanch basilikum blade i to sekunder i kogende vand , derefter straks dræne og skyl med koldt vand.
7.

Pat blade tør og placere i en stor, fryser -safe plastikbeholder. Placer et ark af plast wrap i mellem hvert lag af basilikumblade .
8

Tilføj frosne basilikum blade til dine yndlingsopskrifter , som du normalt ville gøre under tilberedningen.