? En årlig urt og medlem af mint familien, basilikum er let at dyrke fra frø og er klar til at hente inden for uger af plantning. Basil er følsom over for koldt vejr og vil overleve udendørs kun igennem til den første hårde frost . Hvis beskæres regelmæssigt, vil basilikum fortsætte med at levere friske , duftende blade hele sommersæsonen. Plantning Basil

Start basilikum planter indendørs fra frø , fire uger inden den gennemsnitlige sidste frost dato , eller udenfor i haven, potter eller ampler når alle risikoen for frost er gået, og jorden er opvarmet til 70 grader Fahrenheit. Plant i en solrig placering i veldrænet frugtbar jord, og dækker frøene til en dybde på 1/4 tomme . Frø vil spire inden for en uge , og når kimplanter vises tynde planterne til 12 inches fra hinanden . Overdreven gødning vil mindske de naturlige olier , så ændrer jord med kompost eller gødning for at forbedre kvaliteten seng snarere end at anvende ekstra gødning. Vand regelmæssigt for at sikre rødderne får nok fugt . Gryder og bøjler vil tørre ud hurtigt og kan kræve daglig vanding.

Typer af Basil
p Der er en række af basilikum sorter til rådighed . Sød basilikum er bedst for pesto og tilføjer smag til tomater , salater og eddiker . Thailandsk basilikum har en sød anis duft og forbedrer thailandsk stil retter . Salatblad basilikum har en mild smag, store rynkede blade og er en god tilføjelse til salater. Citron og kanel basilikum kan også tilføje usædvanligt varianter til endeløse opskrifter og eddiker . De forskellige bladfarver af basilikum også tilføje variation og interesse til haven grænser, potter og kurve.
Høst Basil

Harvest basilikum blade , når planten når 6 inches i højden . Enkelte blade kan klippes , eller hvis du bruger stængler, skære stilken fra lige over et par blade. Snittet stængler vil producere ny vækst inden for en uge . Hvis nogle blomster udvikle sig på planterne , fjerne dem ved at knibe , fordi når basilikum begynder at blomstre og danne frø urten smag af anlægget vil blive bitter , og bladene vil stoppe voksende . Beskær basilikum regelmæssigt i løbet af sæsonen for at tilskynde frisk , ny vækst.
Bevare og Tørring Basil

Bevar frisk basilikum ved at skabe urt isterninger til brug i opskrifter , gør basilikum pesto og frysning for op til seks måneder eller droppe frisk basilikum i eddike til at tilføje ekstra smag . Basilikum kan tørres ved at hænge klaser bundet sammen , hovedet i en mørk , varm, godt ventileret stedet eller ved sikkert om bladene på små skærme udendørs i skyggen på en varm dag . Basil kan også tørres i mikrobølgeovn på en lav indstilling i op til tre minutter, når placeret mellem lag af papir håndklæder. Opbevar tørrede basilikum i en lufttæt beholder .
Hoteltilbud