Start basilikum planter indendørs fra frø , fire uger inden den gennemsnitlige sidste frost dato , eller udenfor i haven, potter eller ampler når alle risikoen for frost er gået, og jorden er opvarmet til 70 grader Fahrenheit. Plant i en solrig placering i veldrænet frugtbar jord, og dækker frøene til en dybde på 1/4 tomme . Frø vil spire inden for en uge , og når kimplanter vises tynde planterne til 12 inches fra hinanden . Overdreven gødning vil mindske de naturlige olier , så ændrer jord med kompost eller gødning for at forbedre kvaliteten seng snarere end at anvende ekstra gødning. Vand regelmæssigt for at sikre rødderne får nok fugt . Gryder og bøjler vil tørre ud hurtigt og kan kræve daglig vanding.
Typer af Basil
p Der er en række af basilikum sorter til rådighed . Sød basilikum er bedst for pesto og tilføjer smag til tomater , salater og eddiker . Thailandsk basilikum har en sød anis duft og forbedrer thailandsk stil retter . Salatblad basilikum har en mild smag, store rynkede blade og er en god tilføjelse til salater. Citron og kanel basilikum kan også tilføje usædvanligt varianter til endeløse opskrifter og eddiker . De forskellige bladfarver af basilikum også tilføje variation og interesse til haven grænser, potter og kurve.
Høst Basil
Harvest basilikum blade , når planten når 6 inches i højden . Enkelte blade kan klippes , eller hvis du bruger stængler, skære stilken fra lige over et par blade. Snittet stængler vil producere ny vækst inden for en uge . Hvis nogle blomster udvikle sig på planterne , fjerne dem ved at knibe , fordi når basilikum begynder at blomstre og danne frø urten smag af anlægget vil blive bitter , og bladene vil stoppe voksende . Beskær basilikum regelmæssigt i løbet af sæsonen for at tilskynde frisk , ny vækst.
Bevare og Tørring Basil
Bevar frisk basilikum ved at skabe urt isterninger til brug i opskrifter , gør basilikum pesto og frysning for op til seks måneder eller droppe frisk basilikum i eddike til at tilføje ekstra smag . Basilikum kan tørres ved at hænge klaser bundet sammen , hovedet i en mørk , varm, godt ventileret stedet eller ved sikkert om bladene på små skærme udendørs i skyggen på en varm dag . Basil kan også tørres i mikrobølgeovn på en lav indstilling i op til tre minutter, når placeret mellem lag af papir håndklæder. Opbevar tørrede basilikum i en lufttæt beholder .
Hoteltilbud
