Der er intet galt med at nå frem til en flaske tørret , store-købte basilikum , når madlavning , men frisk , hjemmedyrket basilikum giver den rigeste smag. Basil tager typisk seks til syv uger efter såning at modne til høst . Planter skal være mellem seks og 10 inches høj . Begynd høst når planten har flere unge blade - ikke bare én eller to . Høst unge skud sikrer den stærkeste og friskeste smag. Den holder også anlægget trimmet og sund. Ting du skal
Saks
Jar
Plasticpose
Olivenolie , valgfri
Smør, valgfri
Dehydrator , valgfri
papirhåndklæder, valgfri
lufttæt beholder

Vis Flere Instruktioner
1

Pick basilikum i morgen. Kontroller, at duggen er fordampet , men vent ikke indtil solen varmer op planterne.
2

Snip den sundeste søger basilikum. Klem individuelle blade af planten forsigtigt , lige over det knudepunkt, hvor bladet og stilken mødes. Undgå misfarvede , tørrede eller knuste blade . Klem dem fra planten , men ikke høste dem .
3

Opbevar frisk basilikum til brug i de næste mange dage. Skær frisk stængler på en diagonal , og placere dem i en krukke med vand . Dæk dem løst med en plastikpose. Afkøl krukken og skifte vand dagligt. Opbevar bladene i olivenolie i en flavored madolie.
4

Freeze frisk basilikum hel eller male det og bland det med smør og olie. Placer den i fryseposer og forsegle dem stramt .
5.

Tør basilikum , hvis du ikke bruger det friske. Brug et tørreskab eller placere bladene i et lag mellem papirservietter. Varm dem på en lav indstilling i mikrobølgeovnen i intervaller på et minut i cirka tre minutter i alt . Vend bladene lejlighedsvis at undgå afbrænding . Tillad bladene køle af på tælleren . Opbevares tørret basilikum i en lufttæt beholder .
Hoteltilbud