En måde at identificere en grøntsag plante er ved at blive fortrolig med de særlige kendetegn ved dens blade . Generelt, hvis du kan identificere familien fra hvor planten kommer , kan du begynde at indsnævre type af vegetabilsk det vil producere. Grøntsager fra cucurbit familie ( agurker , squash og meloner ) har tydeligt forskellige blade , for eksempel, fra dem i Solana familien (tomater, auberginer og peberfrugter ) . Instruktioner
1

Bemærk formen af bladene. Bladene af kål familie af planter , som omfatter kål , rosenkål , broccoli og blomkål , er ovalt . Bladene af cucurbitaceae familien , såsom agurk, græskar og meloner, har en tre- fligede form, der synes næsten hjerteformet i nogle tilfælde.
2

Bemærk farven på bladene. Nogle vegetabilske blade er mørkere , dybere greens , mens andre er lette og har et skær af gul. En broccoli blade , for eksempel, har en mørkere grøn farve, der ser ud næsten som om det har en belægning af støv på toppen, mens en agurk blad er grøn med en gullig nuance i baggrunden i nogle sorter .

3

Tjek kanterne af bladene. Nogle blad kanter er glatte og afrundede , mens andre er takket eller komme til et punkt i slutningen. Tag et notat af disse funktioner og krydstjekke dem med andre egenskaber for en positiv identifikation.
4

Kig på billeder af forskellige vegetabilske planter , eller gå til et havecenter og matche de forskellige grøntsager blade med deres etiketter.