Crinkly , mørkegrønne blade af spinat ( Spinacia oleracea ), kan spises rå eller kogte og foretage en pålidelig kilde til vitamin A og C. Spinat har været dyrket i århundreder og menes at have oprindelse i det sydvestlige Asien. Denne årlige er nem at dyrke , så længe jord-og lufttemperaturer ikke får det for varmt . Typisk er spinat, der produceres i de kølige måneder af foråret eller efteråret . Moderne sorter af spinat tendens til at modstå nedbrydning og for tidlig blomstring kendt som sigtning og markedsføres ved hjælp af vilkår varmeresistente , langvarige eller langsomt sigtning . Typer

Når du vælger sorter af spinat til at så i din køkkenhave , frø kataloger eller udskrive litteratur kan henvise til spinat som værende arvestykke eller moderne opdrættet . Heirloom spinaches er genetiske anvendte sorter generationer siden , ofte før 1930. De kan udvikle rigere blad smag , men de har tendens til at have begrænset tolerance til opvarmning betingelser for det sene forår og den tidlige sommer . De bolt hurtigt eller kan være mere modtagelige for sygdom. Moderne sorter demonstrere mere modstandskraft over for varme jord og varmt vejr , men for meget varme stadig fører til bittert smagende blade og sigtning .
Plantning

Spinat vokser hurtigt og producerer efterlader værdig plukke når som helst fra 30 til 70 dage efter såning frø. Disse modning tiderne afviger blandt spinat , og planterne forynge med nye blade efter at være blevet skåret ned ; varmebestandige typer fortsætte med at vokse længere ind i det sene forår og den tidlige sommer . Soen alle spinat i smuldrende , frugtbar , fugtig, men veldrænet jord i det tidlige forår eller meget sensommeren. Lette frost skader ikke spinat .
Spiring Insight

Selvom varmebestandige spinat er langsomme til at bolt i varmt vejr , deres varme - modstand gør ikke omfatter deres spiring krav. Alle spinaches spire bedst når jordtemperaturer er lavere end 80 grader Fahrenheit , hvilket gør at plante en afgrøde for fald mere udfordrende. Såning spinatfrø i det tidlige forår leverer de rigtige kølige temperaturer til spiring . Hvis plantning i august eller september , chill spinat frø i køleskabet i to uger før såning. Shade havejord at holde det køligere indtil frøene spire , hvis sensommeren /det tidlige efterår vejret er usædvanligt varmt.
Alternativer

Nogle gartnere , især dem i mild vinter og varme sommer regioner , kun sår spinat i slutningen af ​​vinteren til en dejlig høstudbytte tværs forårsmånederne . I stedet for at kæmpe imod den varme sommer og forsøger at få spinat til at vare længere , andre spinat -lignende grøntsager dyrket i sommer. Malabar spinat ( Basella alba) og New Zealand eller evigt spinat ( Tetragonia tetragonoides ) er ikke sandt spinaches , men vokser godt i det varme vejr , fugtighed og varme jord fælles for sommer køkkenhave . Deres blade smager som dem af Spinacia oleracea .
Hoteltilbud