? Sommervarmen betyder ikke nødvendigvis , at du er afsendt til at spise store-købte greens. Selvom sommer greens kan se lidt anderledes fra deres cool- vejr kolleger , de giver en bred vifte af varianter og teksturer og kan spises friske eller kogte . Nogle sommer greens har en ekstra bonus : de er dekorative samt spiselige. Spinat -Like

Selvom tre varmt vejr greens har " spinat " i deres almindelige navne , ingen af ​​dem er i spinat familien. Malabar spinat ( Basella alba) , en staude i US Department of Agriculture (USDA) plante hårdførhed zoner 7 til 11 , er en varme -elskende plante, der typisk dyrkes på et espalier. Dens blade er mild i smagen og kan bruges i enhver skålen , der opfordrer til spinat . Newzealandsk spinat ( Tetragonia tetragonoides ) er en varm - vejr årlig , der betragtes som attraktive som det er velsmagende . Newzealandsk spinat er ikke så simpelt at pleje som Malabar spinat , men det kan dyrkes i containere. Okinawa spinat ( Gynura bicolor ) er en lav vedligeholdelse , lille busk , der trives i fugtige områder, men også tåler tørre forhold. Okinawa spinat er hårdføre i USDA zoner 8 til 11 .
Salat

Batavian hovedsalat (Lactuca sativa) , også kendt som sommer sprød, er kuren for sommertiden attrå for en frisk -fra- the- haven salat . Selv om det kan dyrkes som en cool- vejr afgrøde , den håndterer sommerens varme fint. Ingen salat frø , spirer dog i jord temperaturer over 85 grader Fahrenheit. Så det er vigtigt at få frøene i jorden , før den varmeste del af sommeren og holde dem i skyggen, mens de spirer . Colorado State University testede bataviske salat og anbefale " Sierra ", " Tahoe ", " Nevada " og " Rouge de Grenoblouse " sorter.
Purslane

Nogle folk kender det som en ukrudtsplante , men greens elskende ved den velsmagende stykket portulak ( Portulaca oleracea ) formidler , når det blandes med salat greens . Glad for både varmt vejr og tørke , portulak er indbegrebet af sommer grønt. Det anvendes i salater , tager godt til røre- stegning , og det hjælper til at fortykke supper . Grow portulak i et websted, der modtager fuld sol og vand det hver uge eller så ; det er lidt tørke -tolerante . Selvom portulak er en årlig , det reseeds frodigst , så det vil vende tilbage næste sæson , når vejret bliver varmere .
Amaranth

Vegetable amarant ( Amaranthus spp. ) Er en anden grøn grøn , der trives i varme. Dens frø vil ikke spire , hvis jordtemperaturen er mindst 59 grader Fahrenheit , og de ​​spirer i kun tre eller fire dage, hvor jordtemperaturen er mindst 68 grader Fahrenheit. Planten trives når dagtimerne lufttemperaturer er mellem 86 og 95 grader Fahrenheit og nattemperaturer være mellem 73 og 82 grader Fahrenheit . Alle amaranth arter ' løv indeholder vitamin A , vitamin C og mineraler , men planter har en tendens til at holde nitrat i deres blade . Så du skal ikke forbruge planterne , medmindre du dyrke dem økologisk.
Hoteltilbud