Rens svampene ved at tørre dem af med en fugtig klud for at fjerne snavs eller snavs.
Skær stilken af svampen i bunden.
Læg svampehætten på et skærebræt med gællerne nedad.
Skær den i tynde eller tykke stykker afhængigt af dine præferencer, og arbejd fra den ene ende til den anden.
Hvis det ønskes, kan du også skære svampene i tern eller enhver anden ønsket form.
Bemærk:Portobello-svampe er ret sarte, så pas på ikke at presse for meget, når du skærer dem.
