Growers i Kina har taget videnskaben om svampedyrkning teknologi til nye højder ved at hænge koloniseret underlag fra reb ophængt i sukkerrør felter i fuld sol. Den kuldioxid produceret af frugtlegemer gavner sukkerrør . Plastic plade bruges til at opretholde høje luftfugtighed .
Caves
ældste dyrkningsteknik er brugen af et køligt, mørkt hule, hvor temps er 60-66 grader Fahrenheit meste af året . Holdes høj luftfugtighed ved rørledninger vand fra en ekstern kilde.
Bales
I moderne tider brugen af halmballer blandet med korn næringsstoffer pakket ind i plast har været en let og transportabel metode til fremstilling af østershatte , som producerer op til fire hedeture .
Logs
svampe findes i naturen vokser på rådnende træstammer. Shiitake svampeproducenter har vedtaget brugen af logfiler og inokulering dem med sporer på trædyvler . Logfiler kan bære svampe i op til tre år.
Hoteltilbud
