Eddike er en alsidig væske med en bred vifte af anvendelser til madlavning, rengøring og andre husholdningsopgaver. Det er lavet ved at gære ethanol, som er en type alkohol, med bakterier. Bakterierne omdanner ethanolen til eddikesyre, som giver eddike dens sure smag.

Når du blander eddike med bagepulver, skaber du en kemisk reaktion, der producerer kuldioxidgas. Denne gas får bobler til at danne og udvide sig, som kan bruges til at hæve bagværk eller rense afløb. Reaktionen mellem eddike og bagepulver producerer også natriumacetat, som er et salt, der kan bruges som fødevaretilsætningsstof.

Eddike er også et naturligt desinfektionsmiddel og kan bruges til at dræbe bakterier og vira. Det bruges ofte til at rengøre overflader i køkken og badeværelse, og kan også bruges til at desinficere vasketøj. Eddike kan også bruges til at fjerne pletter fra tøj og tæpper.

Ud over dens rengøringsegenskaber kan eddike også bruges til en række andre husholdningsopgaver. Det kan bruges til at blødgøre stoffer, fjerne vandpletter fra glas og polere møbler. Eddike kan også bruges til at fjerne lugt fra køleskabet og fjerne kalk fra apparater.

Samlet set er eddike et alsidigt og billigt husholdningsprodukt, der har en bred vifte af anvendelser. Det er et naturligt rengøringsmiddel, desinfektionsmiddel og lugtfjerner, der kan bruges til en række forskellige opgaver.