- 1 stor vandmelon

- 1 flaske (750 ml) tequila af god kvalitet

- 1 flaske (750 ml) appelsinlikør (såsom Cointreau)

- 1 flaske (750 ml) limejuice (friskpresset er bedst)

- 1/4 kop simpel sirup

- 1 pint frisk mynte

- 1 kop isterninger

Instruktioner:

1. Skær vandmelonen i halve på langs. Skrab vandmelonkødet ud, og lad sværen være intakt.

2. Purér vandmelonkødet i en blender, indtil det er glat. Si pureen gennem en sigte foret med osteklæde for at fjerne eventuelle frø.

3. Kombiner vandmelonpuré, tequila, appelsinlikør, limesaft og simpel sirup i en stor kande. Rør godt sammen.

4. Tilsæt mynte og isterninger i kanden. Rør forsigtigt for at kombinere.

5. Hæld margaritaen i vandmelonskallen og server.

Tips:

- For at lave en alkoholfri version af denne margarita skal du blot udelade tequilaen og erstatte den med sprudlende vand eller club sodavand.

- For en sødere margarita, tilsæt mere simpel sirup. For en tarter margarita, tilsæt mere limesaft.

- Du kan også tilføje andre frugter til denne margarita, såsom jordbær, blåbær eller hindbær.

- Server med limebåde og ekstra myntekviste til pynt.

Nyd din forfriskende vandmelon margarita tønde!