Ingredienser:
- 2 kopper tung fløde
- 1 kop mælk
- 1/2 kop sukker
- 1/4 kop majssirup
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- Valgfri blanding:frugt, nødder, chokoladechips osv.
Instruktioner:
1. Kombiner den tunge fløde, mælk, sukker og majssirup i en mellemstor gryde. Bring det til kogepunktet ved middel varme, og rør af og til for at opløse sukkeret.
2. Tag gryden af varmen og rør vaniljeekstrakten i. Lad blandingen afkøle i et par minutter.
3. Hæld blandingen i en frysesikker beholder. Dæk til og frys i mindst 6 timer eller natten over.
4. Når du er klar til at spise din is, skal du tage den ud af fryseren og lade den sidde i et par minutter for at blive lidt blød. Hæld i skåle og nyd!
Tips til at lave hjemmelavet is:
- For at lave en glat is, rør blandingen med få timers mellemrum, mens den fryser.
- Hvis du vil tilføje mix-ins, så rør dem i efter isen har været frosset i mindst 4 timer.
- For en rigere is, brug halvt og halvt i stedet for mælk.
- Til en lettere is, brug skummetmælk i stedet for mælk.
- Du kan også lave is med forskellige smagsvarianter ved at tilsætte frugt, chokolade eller andre smagsstoffer.
- Du kan også lave en vegansk version af denne is ved at erstatte den tunge fløde og mælk med kokosfløde og mandelmælk.
