? Kulturer rundt om i verden har nydt persimmons i århundreder. Frugten er hjemmehørende i Kina og er almindelig i Israel. Frugten vokser vildt i mange områder af USA, men anlægget blev ikke dyrket i Californien indtil 1800-tallet. Der er flere måder at nyde frugten , men det er bedst, når moden . Med en omskrivning af et berømt citat fra kaptajn John Smith, til at spise en umodne persimmon ville være at få din mund meget rynkning og pine. Modenhed Indikatorer

Generelt persimmons dannes på træet som små , ​​faste , kalk -formede kugler. Da de modnes , farven mørkere fra grøn til en fyrig tomat rød eller orange. Der er to vigtigste sorter af persimmons : soft- moden , astringerende frugt og fast - moden , ikke- astringerende frugt . Soft - moden persimmons såsom Jiro eller Tamopan sorter skal være lidt blød at røre ; modne frugt er helt farvet, med tynd hud og gelé - lignende konsistens indenfor . Firm - modne persimmons , såsom Giant Fuyu og Californien Fuyu sorter , skal også være fuldt farvet , men er spiselige , når frugten stadig har en æble -lignende fasthed.
Harvest Time

Persimmons er en efterårsfarver frugt. Typisk er den bedste tid til at høste frugten er mellem midten af ​​september og begyndelsen af ​​oktober. Mens frugten typisk modner på træet , kan skadedyr og dyr spise det , før det bliver til dit bord. Ifølge California Sjældne frugtavlere , bløde modne persimmons modnes fra træet , hvis det opbevares ved stuetemperatur. Firm - modne persimmons gør bedst på træet , indtil deres farve strækker sig til bunden af ​​stammen . Ifølge SeedtoSupper.com , skåret virksomhedsspecifikke moden persimmons fra grenen , efterlader en kort stilk og håndtere forsigtigt , da frugten let får blå mærker .
Alsidighed

Spise eller ved hjælp af umodne persimmons anbefales ikke ; frugten er simpelthen for surt . Ripe kakifrugter er meget alsidige frugter. Du kan nyde en persimmon rå eller tørrede ; den frugt også par godt i mange opskrifter . For eksempel SeedtoSupper.com foreslår at bruge virksomhedsspecifikke modne persimmons i en salat med avocado , salat greens og en lys , citron - saft dressing. Du kan også lave brød, budding og tærte fra frugten .
Nærende Information

Mellemstore frugt indeholder typisk mellem 93 og 118 kalorier ( afhængigt af om det er tørrede eller rå) og frugten er rig på vigtige næringsstoffer og mineraler , såsom calcium , zink, kalium, jern og kobber. Ifølge ScienceDaily.com kunne spise en persimmon en dag være sundere end det gamle ordsprog om æbler.
Hoteltilbud