I asiatiske lande er Mung bønner lægges i blød i otte timer , og derefter lagt i uigennemsigtige krukker eller baljer med drænhuller . Bønnerne drysset med stuetemperatur vand tre gange om dagen og opbevares på et mørkt sted. Alternativt beholderne dækket med absorberende klude, der er våd grundigt to eller tre gange om dagen. De spirer vil være klar til brug i 4-6 dage, afhængig af temperaturen i rummet.
Wide- Jar Method
Mung bønner kan spiret i en bred mund kvart - eller - større - størrelse krukke med otte til 10 huller knytnæveslag i låg til dræning og luftcirkulation. Brug en tredjedel kop bønner for hver kvart spirer. Placér bønnerne i krukken , dæk dem med vand og sæt krukken på et mørkt sted .
Den næste morgen, vend krukken på hovedet og dræne vandet ud . Vend krukke på sin side , ryst til at sprede bønnerne ud og lægge krukke på sin side i et mørkt sted. Hver morgen , skyl bønnerne , dræne vandet , ryst glasset til at sprede bønnerne ud og returnere krukken til et mørkt sted. De spirer vil være klar i 5:56 dage.
Commercial Method
Flere metoder bruges til at vokse Mung bønnespirer til kommerciel brug. En fremgangsmåde begynder ved opblødning bønnerne i 70 - graders vand i otte timer . Derefter bliver bønnerne er spredt i en 12-tommer dyb lag i store udækkede metal tanke. Mekaniske sprinklere vande bønnerne hver fjerde time. Bønnerne spire inden for én dag og er klar til brug i fem dage.
Forsigtig
Brug ikke Mung bønner , der er beregnet til udendørs haver at vokse spirer. Bønnerne er ofte behandlet med pesticider , der kan forårsage forgiftning. Bønnerne skal vaskes grundigt, før brugt til spiring til at fjerne skidt og snavs.
Hoteltilbud
