opkaldt efter deres vækst vane , stang bønner er Vining planter, klatre lodrette støtter , såsom metalstænger , træpæle , eller strenge . Tidligere kaldet " bønner " på grund af de hårde træede fibre langs begge sider , er de nu almindeligt kaldet " snap bønner. " Gennem årene har hybridizers avlet forbedrede ribber sorter , som er hurtigere at forberede og mere spiselig. I begyndelsen af 1800'erne , opdrættere indført en sort kaldet " doven husmor" pole bønner, den første kommercielt tilbudt ribber pole bønne . Dens navn foreslog, at selv dovne husmødre kunne forberede denne bønne , fordi de ikke ville have til at fjerne dens strenge før tilberedning.
Bush bønner
Bush bønner har et kompakt og oprejst vækstform , og de kræver ingen støtte. Den halve runner er en krydsning mellem pole bønner og bush bønner . De er kompakte , opretstående avlere ligner bush typer , men de sender ud lateral stilke , at " køre" parallelt med jorden og sætte yderligere bønnebælge øgede udbytter . Generelt indeholder deres sæson af høst ikke strække så længe pole bønner produktion. De er bønner af valg til hjemmet konserves.
Lima Bønner
p Som deres navn antyder , lima bønner er hjemmehørende i Sydamerika . De har været i dyrkning i Lima, Peru , i 6000 år, ifølge University of California Cooperative Extension . Mange sorter producere forskellige størrelser af Limas , fra "baby butterbeans " til meget store Fordhook -stil limas . DNA-analyse spor limabønne størrelser til forskellige Andes bjergrige eller dalen regioner. The University of Delaware lister Limas som en hjørnesten afgrøde, der er plantet på flere hektar end nogen anden landbrugsafgrøde i staten.
Soja
Sojabønner er blandt de mest alsidige bønne afgrøder. Diverse anvendelser omfatter fødevarer , trykfarver, medicinske antibiotika og biodiesel energibrændstoffer . Selvom edamame er markedsført som en spiselig sojabønner, alle sojabønner er spiselige . Som med andre bønner sorter , er nogle sojabønner avlet til højere smagen .
Mung bønner
De mest almindeligt anvendte spiring bønner er sojabønner og grønne bønner med mung som foretrukne valg , ifølge James M. Stephens fra University of Florida. Oprindeligt brugt i kinesisk madlavning , er Mung bønner inkluderet på salatbar buffeter til at tilføje en sund stykket til vegetariske billetpris . Særlige wide- munden jar låg bruges til at spire Mung bønner derhjemme. Små huller i lågene dræne overskydende vand efter daglige skylninger . Efter fire dage spirer er ca 1 cm lang og klar til at spise .
Hoteltilbud
