temperatur for at holde solsikkefrø skal være under 70 grader Fahrenheit. Over denne temperatur , skal frøene blive overført til køleskabet eller fryseren til opbevaring, som anbefalet af Michael T. Murray i "The Condensed Encyclopedia of Healing Foods. " Der kræves lave temperaturer for langtidsopbevaring af solsikkefrø , fordi forhøjede temperaturer udløse spirende reaktion i frøene , ifølge " Handbook of Cereal Videnskab og Teknologi" af Karel Kulp .
luftfugtighed
Kulp bemærker , at høje fugt niveauer , kombineret med temperaturer over 70 grader Fahrenheit , kan forårsage frø til at spire , men fugtniveauet også spiller en rolle i udviklingen af mug på frøene . Forskellige luftfugtighed giver mulighed for spredning af forskellige typer af støbeforme , baseret på de betingelser den stamme, der forårsager formen gengiver bedst til. For solsikkefrø , tør opbevaring ved luftfugtigheder under 65 procent er ideel. Fryseren vil give sådanne forhold i hjemmet for langtidsopbevaring af frøene .
Container
Harskning sker fra olierne i frø , der kommer i kontakt med luft og oxiderende . Dette er især vigtigt for afskallet frø uden beskyttende yderskal . For at undgå dette , holde dine solsikkefrø i en lufttæt beholder og efterlade dem hele . Skrogene på frøene , men porøs, er en anden barriere for oxygen og fugt , som begge kan ødelægge frøene. Afskallet frø har en meget kortere holdbarhed , og de bør være forseglet i en lufttæt beholder og fryses for de bedste resultater .
Holdbarhed
Kept ordentligt , solsikkefrø vil forblive sikker at spise for mere end et år , hvis de er frosne . Sammenlign denne gang til de to- til 12-måneders holdbarhed solsikkefrø har ved stuetemperatur eller de seks- til 12-måneders holdbarhed i køleskab , ifølge "The Illustrated Cooks bog af Ingredients. " Opbevaringstiden for solsikkefrø ved stuetemperatur i høj grad afhænger af din klima og hvor varmt du holder lagerområdet . I fugtige , varme områder , holder solsikkefrø i køleskabet eller fryseren for at bevare deres friskhed .
Hoteltilbud
