? Lakrids er udvundet fra undergrunden stængler og rødder af et bælgfrugter træagtig busk . Denne søde smag urt er almindeligt dyrket i Tyrkiet , Grækenland og Asien , samt i det vestlige USA . Lakrids er værdsat for sine kulinariske og medicinske egenskaber. Identifikation

Lakrids kommer fra Det Europæiske Glycyrrhiza glabra og den kinesiske Glycyrrhiza uralensis planter. Europæisk lakrids vokser til omkring 5 meter høj. Det har lange, tynde lodrette rødder og vandrette jordstængler eller underjordiske stængler , der vokser ud og væk fra anlægget. Anlægget producerer små lyseblå blomster i løbet af sommeren . Kinesisk lakrids ligner europæisk lakrids , bortset fra at dens blade er behårede og dens blomster er lilla.

Dyrkning

Lakrids planter er løvfældende og kan tilpasse sig til en bred vifte af klimaer . De vokser bedst i varme temperaturer , dog, og foretrækker dyb sandjord . Lakrids planter forplanter fra rodstiklinger eller fra frø. Voksen lakrids planter er tørke tolerant og generelt lav vedligeholdelse, ifølge New Zealand Institute for Crop &Food Research.

Fordele

Lakrids er normalt tilsættes til halsbetændelse medicin og naturlægemidler kosttilskud. Det er også bruges til behandling af mavesår og som et kolon rensnings . Lakridsrod er kendt som en konfekture aroma, skønt lakrids slik sjældent har mere end 2 procent lakridsekstrakt . De fleste af lakrids aroma i slik kommer fra anis urt eller syntetiske aromastoffer.
Hoteltilbud