Delicata cylindriske form, cremefarvet og grøn -til -orange striber gør den til et attraktivt valg i vinter squash . Delicata indeholder jern , folat , calcium, kalium , niacin, betakaroten og vitamin A. Højt fiber og komplekse kulhydrater føje til sin høje næringsværdi . Delicata vinter squash , der kan opbevares i længere perioder , er et dagligt syn i kølerum . Voksende Delicata Squash

Grow Delicata i sandet lerjord , der bevarer fugten uden at blive vand logget. Plant frø og transplantationer efter sidste frost , og når jorden er opvarmet til 60 grader Fahrenheit. Vælg fra busk, til semi- Vining og Vining sorter matche din rådighed haverum . Hold ukrudt under kontrol, indtil planterne udfylde den tomme jord plads , skygge jorden fra solen og forhindrer ukrudt spiring . Planter har brug for et minimum på 1,5 inches af vand om ugen.

Skadedyr og sygdomme
squash bug er en fælles Delicata squash skadedyr .

plettet stribede og stribede agurk biller, jordlopper og cutworms skade og ødelægge unge Delicata planter. To - plettede spindemider , melon bladlus, squash bugs og biller, pickleworm og squash vin Soegere er sæson -lange skadedyr , der forårsager alvorlige problemer. Brug barrierer , pesticider og hånd plukke til at kontrollere skadedyr samme for at undgå skader og spredning af sygdommen.

Vælg sorter er resistente over for sygdomme, der findes i dit område. Almindelige Delicata sygdomme omfatter Alternaria , sortråd , Skiveplet , agurk mosaic virus , dunet og meldug, Fusarium frugt rådne og Fusarium visnesyge .
Høst og lagring Delicata

Harvest Delicata når de krøllede slyngtråde tørre ud , stængler er brune , og dens hud er svært at bryde med en negl . Tør rent. Delicata kræver ikke felt hærdning ligesom andre sorter af vinter squash.

Store Delicata i et tørt område , såsom en kælder på 45 til 50 grader Fahrenheit. Placer Delicata i spande eller på hylder og beskytte dem fra mus og andre skadedyr. Kontroller tilstanden af lagret squash ugentligt. Brug op squash , der er sorte eller bløde pletter eller mug . Delicata kan behandles og frosset til længere tids opbevaring.
Madlavning Delicata Vinter Squash

Delicata lille størrelse og tunge lapper gør det vanskeligt at skrælle . Skær squash i halve på langs , øse ud af frø og placer i en bradepande. Tilføj en fjerdedel tomme af vand til en bradepande og bages ved 375 grader Fahrenheit i 45 til 60 minutter . Alternativt skæres Delicata i 2 cm terninger og damp det indtil gaffel bud.

Brug Delicata i suppe og som en erstatning for græskar i tærter og cookies. Bagning gør en tørrere slutprodukt , bedre for tærter og småkager .
Hoteltilbud