Gartnere at vokse squash i selv de varmeste stater , som de har i århundreder. Archaelogists har afdækket squash stængler, skorper og frø i det sydvestlige klinten boliger , der stammer fra 1500 til 2000 f.Kr. , ifølge New Mexico State University. En del af græskar -familien, som omfatter agurker og meloner , squash er nærende , let at dyrke og lav i kalorier. Både sommer og vinter sorter kan plantes efter faren for frost passerer , som kan være tidlige forår i en sydlige have. Forskelle i Squash

Sommer squash skal spises på et umodent stadium, mens skorpen er bud og kan gennemtrænges med en negl . Winter squash, på den anden side , ikke høstes indtil kødet er helt modne og skorpen er hærdet . Hverken trives i køligt vejr , og deres voksende krav er stort set den samme , rapporterer Texas Gardener magasin. Nogle sorter vokser som vinstokke , andre som bush -lignende planter. Hvis du er plantning begge , holde dem adskilt for de bedste resultater .

Krav til et varmt klima

Før foråret plantning , løsne jorden og arbejde i kompost eller gødning . Squash har brug for tunge fodring at komme i gang . Gennem sommeren, behandle dem med en vandopløselig gødning hver måned. Texas Gardener rådgiver vanding mindst tre gange om ugen i den varmeste , tørreste periode . Bare vande rødderne , selvom, eller bruge drypvanding . I fugtige omgivelser , kan meldug og andre sygdomme forekommer hvis der sprøjter vand på bladene .
Specifikke sorter, der anbefales

Varmebestandige zucchini sorter sydlige haver omfatter Cocozelle , Spineless Skønhed og Black Beauty , ifølge University of Floridas Vegetable Gardening guide. Andre sommer squash valg anbefalet af vejledning er Early Prolific Straightneck , Sommer crookneck og Early White Kammusling . Texas Gardener foreslår Delicata ( en stribet vinter prøve prøvesmagning lidt en sød kartoffel), og om sommeren Sunburst kammusling . Til vinter squash, bemærkelsesværdige agern sorter omfatter Table Konge, Tabel dronning og tabel Ace. Waltham , Early Butternut , Spaghetti og Calabaza er andre vinter squash typer Florida guiden siger er værd at prøve
efter høst

Skær altid squash fra vinstokkene. ; trække dem kunne bryde stilke . Sommer squash kan samles , når kun to inches lang til at bruge rå i en salat . Lad dem indtil omkring seks inches lang , hvis de vil blive kogt. Høst af vinter squash bør vente , indtil grøntsag er moden . De fleste sorter af vinter squash kan helbredes før opbevaring for at hærde sværen og helbrede eventuelle nedskæringer på overfladen . Dette gøres ved at holde dem ved 80-85 F i 10 dage. Acorn squash bør ikke blive helbredt. Skorpe farver signalerer , når forskellige vinter sorter modnes . Spaghetti squash vil være en blød gul ; Butternut , tan ; agern , dybe grønne ; og Delicata , creme med mørkegrønne striber. Vinter squash vil holde i flere måneder på et køligt og tørt sted. Omvendt sommer squash skal bruges inden for et par dage eller blancheret og frosset.
Hoteltilbud