Ligesom salat ( Latuca sativa), kål (Brassica oleracea var . Capitata ) og grønkål (Brassica oleracea var . Acephala ) , de spiselige blade af sølvbede opstå fra en struktur i midten af plantens base. Den struktur kaldes en terminal opløbet. Som blade vokser og langstrakt, nye blade dannes ved terminalen opløbet , hvilket gør chard et stadigt bærende afgrøde for varigheden af opholdet i haven. Chard blade vokser på plantens ydre kanter kan høstes helst ved snipping dem omkring 2 inches over jorden. Tender efterlader færre end 4 inches lang bruges som baby greens i salater , mens modne blade har tykke midribs og hårdere konsistens , som er bedre egnet til braisering eller sautering . Så længe endeknoppen er ubeskadiget , fortsætter chard at producere nye blade .
Foryngelse
Efter flere måneders vækst , og især midt på sommeren, chard kan begynde at se temmelig knotten og træt. At udseende betyder ikke, at anlægget er klar til at give op . Snarere end at trække hele planten fra jorden og venter indtil slutningen af sommeren til at genplante , skære hele planten , så det er 2 til 3 inches høj . Mens der skæres , undgå at beskadige den vigtige terminal opløbet. I flere uger , så længe vejret ikke er frygtelig varmt, en ny afgrøde af ømme unge blade vil have dukket op , så høsten for at fortsætte.
Plantning Times
Chard frø kan sås i en have så tidligt som to til tre uger før den sidste frost , der spænder fra slutningen af marts til begyndelsen af maj i mange amerikanske områder. Mens den ene plantning er generelt tilstrækkelige til at indrette haven med rigelig chard for vækstsæsonen , nogle gartnere foretrækker at tilså flere arvesager for Chard frø , med beplantninger flere uger fra hinanden, for en kontinuerlig høst af varierende størrelser af greens. Chard frø kan plantes i sensommeren, fra midten af juli til begyndelsen af september, for et fald høst .
Culture
Chard behov fuld sol eksponering , godt drænet, næringsrige jord og masser af vand, som det vokser. En chard plante vokser til en gennemsnitlig højde på 2 fødder, når lov til at modne fuldt ud , og den har brug for daglig let vanding eller ugentlige dyb vanding at bevare sin styrke. Tilstrækkeligt vandes jorden er fugtig til dybden af 2 inches eller kno - dyb. Fordi hver chard frø er faktisk en klynge af flere frø , chard planter kræver udtynding - fjernelse af nogle planter - efter de spire; de unge spirer , der er fjernet for udtynding kan bruges som greens i salater. De fleste chard sorter tåle en let frost eller en temperatur på omkring 25 grader Fahrenheit. I områder, hvor chard overlever vinteren, forventer, at fabrikken til bolt , eller gå i frø , når vejret varmer det følgende forår.
Hoteltilbud
