Dyrke svampe er en delikat proces . I modsætning til andre fødevarer, planter , svampe er svampe , der ikke indeholder klorofyl. De er afhængige af deres jord for al energi og ernæring. Der er mange typer af spiselige svampe , hver med lidt forskellige behov. Før du dyrke svampe , forskning dine valgte arter.
Light

Svampe kræver ikke lys for vækst. Fordi de mangler klorofyl, fotosyntese ( den proces, hvor klorofyl omdanner sollys til energi) kan ikke brødføde en svamp . I stedet kræver svampe rådnende organisk materiale. Det betyder, at de bør holdes i et meget fugtigt miljø, der ikke er for varmt , da varm tør luft kan forårsage fordampning og langsom henfald . Svampe er derfor der normalt holdes i et mørkt eller skraverede område . Dette kan være indendørs , under en log eller i en fugtig skov . Samlet set direkte sollys bør undgås; det vil ikke hjælpe svampe vokse og kan dræbe dem.
Fugt

Mængden af ​​fugt er nødvendig i en svamp voksende miljø kan ændre sig afhængigt af, hvilken type svamp og dens nuværende vækst etape . Men alle svampe kræver fugtige miljøer til at trives . At skabe et miljø , der giver dig god kontrol over den fugtighed, især under gydning stadium, hvor svampe tendens til at lide høj luftfugtighed og lav luftskifte.
Underlag

Underlaget er jorden eller overfladen, på hvilken svampe vokser . Fordi de stammer alle deres energi fra dette substrat , skal det være rig på organisk materiale. Afhængigt af typen af svamp , kan substrat tage forskellige former. Shiitake svampe , for eksempel, foretrækker at vokse på rådnende træstammer eller savsmuld. Du kan oprette en svamp " kompost " eller købe en på et havecenter . Hestegødning er en almindelig ingrediens , som er majskolber . Substrat skal steriliseres og indeholder en god balance af kvælstof og andre næringsstoffer.
Air

Ideelt set bør du oprette et kontrolleret miljø for de indledende faser af champignon vokser , så du kan begrænse luftstrømmen. Air behov variere baseret på typen af ​​svamp, men som en generel regel, kan et højt niveau af kuldioxid hjælpe svampe gyde . Når gydningen er komplet og frugtsætning ( synlig vækst ) begynder, bør svampe har godt ventileret luft . Nogle typer af svampe vokser godt på undersiden af ​​en afrundet log, hvor den buede form holder dem skygge og cool samtidig med at luftstrømmen. Forskning luften behovene i din svampe arter , før du begynder at vokse.
Overvejelser Salg

Østershatte , en meget almindelig type af svampe dyrket derhjemme, kan forårsage allergiske reaktioner hos nogle mennesker . Voksende svampe i et kontrolleret miljø , er du næsten sikker på at blive udsat for dens sporer . Hvis du ikke ved, om du er allergisk , bære beskyttelsesudstyr eller tage en allergi test før voksende østershatte .