Nordamerikas mest almindeligt dyrkede champignon, knappen champignon , tilføjer jordnær, sunde smag til et udvalg af retter . Bedst af alt, den daglige champignon er bedragerisk nærende - det packs både protein og vitaminer. Med enkle materialer og tålmodighed , kan du dyrke dine egne svampe dagligdags , tilfredsstille din nysgerrighed og nyde frugterne af dit arbejde .
Ting du har brug
Mushroom bakke
Garden gaffel
snittet halm
Hest eller kylling gylle
Gypsum
Mycelium
Spray flaske
Tørvemos
Thermometer
Water
Instruktioner
1
Opret en svamp vækstmedium ved kompostering snittet halm med hest eller kylling gødning. Soak halm i vand i en dag. Fugt gylle indtil den er mættet, men ikke flydende . Dræn vandet fra halmen. Brug en have gaffel til at blande en del halm til en del gødning.
2
fast op tekstur af blandingen ved tilsætning af gips som du kombinerer ingredienser . Bland og kombinere med gips , indtil alle ingredienser er indarbejdet, og konsistensen af blandingen ikke længere er klistret. Som en tommelfingerregel , tilsæt ca. 2 lbs. gips for hver 4 ½ kubikfod af kompost. Opret din kompost bunke på et betonunderlag at afskrække skadedyr infiltration nedefra.
3
Fugt bunke og dække til at bevare fugten , når det er nødvendigt. Kontrollér med jævne mellemrum den indre temperatur i bunken . Når temperaturen når 160 til 170 grader F , vend bunken vrangen ud og fugte . Fortsæt processen, indtil bunken ikke længere lugter ligner ammoniak - cirka fem uger.
4
Kombiner færdige kompost med mycelium med en hastighed på 1 til 2 kopper om champignon bakke . Fyld bakkerne med kompost , tilsæt spawn og bland indtil kombineres. Placer bakkerne i et mørkt og godt ventileret område med en temperatur på mellem 65 og 70 grader F. I de følgende uger vil en hvid , senet svamp kolonisere overfladen af svampen bakker. Hold overfladen af bakkerne fugtige ved let dug med en sprayflaske .
5
Påfør et lag eller "tilfælde" af tørvemos over champignon bakkens overflade efter den er blevet fuldt dækket med hvide , senet svamp. Fugt sphagnum indtil det klumper i hånden , når den komprimeres . Påfør et jævnt , 1- inch tykt lag på overfladen af hver svamp bakke . Overfør de " forede " bakker til et område med en temperatur på 55 grader F. Fugt , og holde fugtig, det lag af tørvemos . I de følgende dage vil små prikker udvikle sig på overfladen af svampen bakker. Prikkerne udvikle sig til svampe inden for ca en uge.
