? Kendt for sin bidende duft og potent smag , hvidløg besidder både medicinske og kulinariske værdi. Dets brug kan dateres tilbage til det gamle Egypten, hvor indbyggerne værdsat det så meget de brugte det som en form for valuta . Anatomi
p Der er to grundlæggende varianter af hvidløg : hardneck og softneck . Hardneck hvidløg har en scape - en stilk , der vokser direkte fra pæren - mens softneck hvidløg ikke. Begge sorter har lange blade og en pære. De fleste af hvidløg s medicinske og kulinariske værdi ligger i pæren , som kan indeholde så mange som 40 nelliker.
Bruger

fed indeholdt i hvidløg kan tørres , kogt, pulveriseret eller spises rå. Ud over at tilføje smag til mad, kan hvidløg medvirke til at sænke kolesterol, sænke blodtrykket og beskytte kroppen fra tyktarmen og mave kræft på grund af et stof kaldet allicin .

Overvejelser

hvidløg er generelt sikker , kan det forårsage fordøjelsesproblemer såsom halsbrand . Spise det kan også føre til dårlig krop og ånde lugt. For nogle mennesker , hvidløg forårsager en allergisk reaktion. Det kan også forstyrre blodets evne til at størkne , hvilket gør hvidløg supplerer et dårligt valg for alle, der er at have kirurgi , eller som har en blodsygdom .
Hoteltilbud