Ingredienser:

- 1 pund baby kartofler, skrubbet og skåret i 1/4-tommer runder

- 2 spsk olivenolie

- 1 tsk tørret oregano

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk sort peber

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F (220 grader C).

2. Kombiner babykartofler, olivenolie, oregano, salt og peber i en stor skål. Kast til belægning.

3. Fordel kartoflerne i et enkelt lag på en bageplade.

4. Bag i 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og brunede.

5. Server straks.

Tip:

- For at sikre, at kartoflerne er kogt jævnt, skal du vende dem halvvejs gennem bagningen.

- Hvis du vil have kartoflerne ekstra sprøde, så bag dem et par minutter længere.

- Du kan også tilføje andre krydderier til kartoflerne, såsom hvidløgspulver, løgpulver eller paprika.

- Babykartofler i skiver er et godt tilbehør til ethvert måltid. De er især lækre med stegt kylling eller fisk.