Squash er en spiselig frugt med en tyk ydre hud, der tilhører slægten Cucurbita og planten familien Cucurbitaceae . Disse indfødte mexicanske og mellemamerikanske planter er en del af de tre søstre , en gruppe af planter brugt af indianerne . Squash har flere anvendelser som en prydplante , en fødekilde og materiale til fremstilling af skåle. De fire vigtigste arter af squash består af talrige sorter. Cucurbita Maxima
Buttercup squash er en dyb grøn frugt.

Cucurbita maxima er en art af squash , der stammer fra Mellemamerika. Denne type squash har mange sorter. Banana squash er en art af vinter squash , der har en aflang form med en lyseblå eller lyserød til orange hud og en orange -tonet indre kød. Buttercup squash er en bred vifte af vinter squash med en hård grønlig farvet ydre hud og en tung gulorange indre kød. Hubbard squash er en ujævn form for vinter squash med en pære form og guld -tonet hud.
Cucurbita Mixta

Cucurbita mixta er en kategori af squash , der producerer mest cushaw græskar dyrkes i USA. Green- stribede cushaw er en hvid græskar med grønne bånd , der anvendes til fremstilling af græskar tærter. Denne lange , krumme hals græskar er en tørke -tolerante frugt. Seminole græskar er en mellemstor vifte af græskar indfødte til Florida med en pæreformet ende og buet hals. Denne type cushaw frugt har en lille form og fast , lyse indre kød med en sød smag.
Cucurbita moschata
butternut squash har en lys hud.

Cucurbita moschata er en art af squash fra Central til Sydamerika . Butternut squash har en fersken tone til dens ydre skal med brilliant -farvede appelsin indre kød. Denne mangfoldighed af vinter squash har en tyk hals og lille base. Calabaza er en type squash dyrkes til vinter interesse. Denne store druer når op til 50 £ . De ydre skaller varierer i farve fra rustrød til mat grøn med lyse gullig- orange kød .
Cucurbita Pepo
Zucchini er en type af sommer squash.

Cucurbita pepo er en kategori af sommer squash . Sommer squash er en umoden frugt med tynd ydre hud og gule indre kød. Gul crookneck er en type af sommer squash med en gul- farvet hud , der vises ujævn , men glat at røre med en flaske form , der forvandler i nakken. Kødet har en sød smag og en gul tone . Pattypan squash er en flad frugt med flosset kanter i en lys grøn, gul eller hvid nuance. Kødet af denne sommer squash har et bud konsistens og en hvid nuance. Zucchini er en langstrakt sommer squash med en grøn ydre skal. Denne agurk -formet frugt har hvid indvendig kød til tider har striber langs den ydre skal.
Hoteltilbud