Fordærv :Den brune farve i midten af ​​en avocado er sandsynligvis et resultat af fordærv. Når de udsættes for luft, begynder avocadoer at oxidere, hvilket får dem til at blive brune. Denne proces kan fremskyndes, hvis avocadoen opbevares ved en varm temperatur, eller hvis den er beskadiget eller forslået.

Sådan kan du se, om en avocado er forkælet :

- Farve :Avocadoens skind og kød kan blive brunt eller sort.

- Tekstur :Avocadoen kan blive blød og grødet.

- lugt :Avocadoen kan udsende en sur eller harsk lugt.

- Smag :Avocadoen kan smage bittert eller harskt.

Hvad skal man gøre, hvis en avocado er forkælet :

- Kassér den fordærvede avocado med det samme.

- Undgå at spise fordærvede avocadoer, da de kan forårsage fødevarebåren sygdom.

- Hvis du ikke er sikker på, om en avocado er fordærvet, er det bedst at være forsigtig og kassere den.

Tips til opbevaring af avocadoer :

- Opbevar modne avocadoer i køleskabet.

- Umodne avocadoer kan opbevares ved stuetemperatur, indtil de modner.

- For at fremskynde modningsprocessen, læg umodne avocadoer i en papirpose med et æble eller en banan.

- Avocadoer kan også fryses til senere brug. For at gøre dette skal du skrælle og skære avocadoen i skiver og lægge skiverne i en frysepose. Frys avocadoskiverne i op til 3 måneder.