Japanske honningcitronskiver er en traditionel japansk snack lavet af tynde skiver citron, der er overtrukket med honning og sukker. De kandiserede citronskiver har en lækker sød og syrlig smag, og de er en populær godbid for både voksne og børn. Kandiserede citronskiver bruges også ofte som topping til desserter, såsom kager, is eller yoghurt. Hvis du ønsker at lave dine egne kandiserede citronskiver derhjemme, er her en enkel og nem opskrift at følge.

Ingredienser:

- 2 citroner

- 1/2 kop honning

- 1/2 kop sukker

Instruktioner:

1. Vask citronerne grundigt og dup dem tørre.

2. Brug en skarp kniv til at skære citronerne i tynde skiver i runder på cirka 1/4 tomme tykke.

3. I en mellemstor gryde kombineres honning og sukker. Bring blandingen i kog ved middel varme under konstant omrøring, indtil sukkeret er helt opløst.

4. Reducer varmen til lav og kom citronskiverne i gryden. Lad citronerne simre i honning-sukker siruppen i cirka 10 minutter, eller indtil de er blevet gennemsigtige.

5. Tag gryden af ​​varmen og lad citronskiverne køle af i siruppen i flere minutter.

6. Når citronskiverne er afkølet, lægges dem over på en rist eller bageplade, så de tørrer helt. De kandiserede citronskiver kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 uger.

Nyd dine lækre japanske honningcitronskiver!