Native til dele af Europa , Afrika og Asien, hyldebær plante er en stor frugt -producerende busk . Bærrene ligner i udseende til små blåbær men har tendens til at have en svag bitter smag. Hyldebær skal være grundigt kogt før forbrug , da de indeholder et kemisk ligner cyanid , ifølge University of Maryland Medical Center. På grund af behovet for at koge bær , er det almindelig praksis at gøre dem til marmelade eller juice . Korrekt konservering kan holde juice sikkert at drikke i op til et year.Things du har brug hoteltilbud Krukker
Pot
Tragt
Canner myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Vask Quart -størrelse krukker med varmt vand og opvaskemiddel . Alternativt vaske krukker i en opvaskemaskine på indstillingen " rengøringssletning " . Forbered bare nok krukker til at indeholde saften.
2

Hæld saften i en stor gryde og sæt den på komfuret ved medium varme. Rør regelmæssigt , indtil saften begynder at boble . Ifølge det amerikanske Department of Agriculture, bør juice være på dåse , når varm.
3

Hæld saften i glassene med det samme , men lad ¼ inch tom plads på toppen. Anvend en tragt til at overføre saft, hvis det ønskes. Tør spildt saft på krukken øverst. Skru lågene på glassene .
4

Sæt glassene i konserves rack og sænk den ned i Canner . Fyld Canner med vand, indtil glassene er neddykket under mindst 1 tomme vand . Fastgør Canner låget på plads.
5.

Sæt Canner på komfuret ved medium-høj varme . Lad vandet koge i fem minutter, hvis højde er mellem havoverfladen og 1.000 meter . Forøg behandlingstiden til 10 minutter for en højde af 1.001 til 6.000 fod. For enhver højde over 6.000 meter , proces i 15 minutter.
6

Fjern Canner fra varmen og lad krukker til at køle ned. Opbevar glassene i køleskabet eller et tørt, mørkt område, såsom et spisekammer .
Hoteltilbud