Hyldebær har en syrlig smag, der supplerer en bred vifte af bagværk , syltetøj og saft. Bærrene modner i sommeren, men du kan bevare dem for året rundt brug. Hele frugter er typisk konserveret ved frysning dem . Frysning bevarer tekstur og smag af bær , eftersom de ikke gennemgår en lang varme, der kræves af konserves behandling. Da tekstur bevares , kan du derefter bruge optøede bær i en bredere vifte af opskrifter og forventer en lignende smag og konsistens som det, når du bruger friske berries.Things du har brug
salatslynge
Pot
damper kurv
Bowl
Sugar
Gryde
Fryser container myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Placer bær i et dørslag . Skyl under koldt rindende vand , fjernelse af beskadigede bær og stængler.
2

Fyld en gryde med 2 inches af vand . Bring vandet i kog.
3

Placer hyldebær inde i en damper kurv. Placer kurven i potten , så bærrene er over det kogende vand .
4

Sæt låg på damp potten. Damp hyldebær i et minut for at blødgøre skindene . Dyk bær i en skål med isvand efter dampende at stoppe tilberedningen ved afkøling bær hurtigt.
5

Opløs 3 kopper sukker 4 kopper vand i en gryde. Bring blandingen i kog under konstant omrøring . Fjern fra varmen og lad blandingen køle af.
6

Tøm isvand fra bær. Placer frugter inde i en fryser sikker beholder , fylde beholderen til inden for en tomme af fælgen .
7.

Hæld sukker blanding over toppen af bær , indtil de bare er dækket. Sæt låget på beholderen.
8

Opbevar hyldebær i fryseren i op til et år . Optø i køleskabet i 24 timer før brug .
Hoteltilbud