Sumac , der vokser i hele Nordamerika og Afrika , danner høje , rigelige klynger af små røde bær . Populær i en række forskellige køkkener i Mellemøsten , forskellige arter af spiselige Sumac bær tilføje pift til kød og grøntsagsretter samt sommer drikke som limonade og iste . Uanset om du planlægger at klemme , knuse eller pulver Sumac bær , give dem mulighed for at modnes til at toppe flavor.Things du har brug
Papirsposer myHotelVideo.com: Vis mere Instruktioner
1

Efterlad bær på planten indtil slutningen af ​​sommeren .
2

Undersøg planterne , på udkig efter klynger af dyb rød eller lilla bær. Nogle klynger kan være klar før andre.
3

Klem et bær . Modne bær vil føle tør og fast endnu spændstig . Umodne bær vil føle sig hårdt, mens overmodne bær vil føle sig alt for blød.
4

Smag et bær . Når spises , bør bær har en lys, citron -lignende tartness . Umodne bær smager bittert.
5

Efterlad umodne klynger af bær på planten at fortsætte modningen . Bær vil fortsætte med at modnes gennem efteråret.
6

Cut bær klynger for brug før regntiden. Overdreven nedbør på modning bær vil udvande deres smag .
7.

Placer bær i forseglede papirposer og efterlade dem ved stuetemperatur til at modnes for en dag eller to.