Hyldebær modnes i sommer , der giver frugter egnet til brug i kogte fødevarer, såsom tærter og syltetøj. De modne bær bliver næsten sort på modenhed og deres dybe lilla saft pletter fingrene , som du høster dem. De har en syrlig og mildt astringerende smag, der gør dem uegnede til anvendelse som frisk frugt. Madlavning hjælper forsøde og blødgøre smag af hyldebær . Rengør bær grundigt, før du bruger dem, ikke før opbevaring. Fugt fra vaskes og lagrede bær kan få dem til at ødelægge flere quickly.Things du har brug
salatslynge
Vis Flere Instruktioner
1

Anbring hyldebær i en stor dørslag . Vask og sortere en lille mængde ad gangen ; ellers vil bærrene knuse hinanden under deres egen vægt . Et lag dybere end 2 til 3 inches i bunden af ​​salatslynge er tilstrækkelig.
2

Pick enhver stængler eller blade blandet med hyldebær . Tag fat individuelle bær blidt, og sno dem fra stilken. Trække kan knuse bær.
3

bortskaffes dårligt knust og misfarvede bær. Let knusning , der opstår under stilk fjernelse er OK. Levér kun dem, der allerede knust på stilken.
4

Kør koldt vand over hyldebær . Swish bær rundt forsigtigt med din hånd , da vandet løber over dem.
5.

Hæld vandet fra hyldebær fuldstændigt i salatslynge . Anvendes straks de rengjorte bær.
Hoteltilbud