Basil skal startes fra frø i midten til slutningen af foråret. Plantefrø i veldrænet, let sur jord med en pH-værdi mellem 5,5 og 6,5. De nye planter skal holdes i en lille beholder indendørs for de første seks til otte uger , derefter overført til en lidt større beholder . Basil er meget følsom over for frost og kulde, og bør holdes varm på alle tidspunkter. Beholdere kan flyttes udendørs, hvis det ønskes, når alle trussel for frost er forbi . Den ideelle placering for basilikum containere er i en solrig vindueskarm . Basil elsker sollys og foretrækker mere end 10 timers daglig lys .
Vedligeholdelse
Som de fleste urter , er basilikum ikke ønsker at blive gennemblødt . Imidlertid bør jorden holdes fugtig og dækket med et tyndt lag muld. Planter bør kontrolleres regelmæssigt og blomster klemt ud som de opstår for at fremme busket blad vækst. Det er dog værd at bemærke , at de cremet hvide blomster af basilikum planten er spiselige , hvis det ønskes .
Harvest
Du kan begynde at høste basilikum gang anlægget har mindst fire anerkendte blade. Basilikumblade skal skæres pænt på et tidspunkt 1/4 tomme over knuden. Hvis dine basilikum containere har været placeret udendørs , har høst om morgenen efter duggen tørret men før eftermiddagssolen er varmet planterne. Pluk unge blade og bruge med det samme til den stærkeste smag.
Brug
Basilikumblade er bedst brugt friske. Den mest effektive konserveringsmetode er i olivenolie. Selvom basilikum kan tørres , er det ikke anbefales, da denne urt mister en stor del af sin smag i tørringsprocessen. Frisk basilikum blade kan tilføjes til greens i en salat eller lag på en sandwich i stedet for salat . Basil er en hovedingrediens i klassisk pesto , sammen med hvidløg , pinjekerner og olivenolie. Tomater og basilikum er vidunderlige ledsagere både i haven og på pladen . En simpel salat af tomater og mozzarella ost toppet med hakket basilikum og en let støvregn af olivenolie vil give en frisk smag af Italien.
Hoteltilbud
