? Flere arter af trøffel vokser vildt i Colorado og kan findes indlejret i bunden af træer i ponderosa fyrreskove. Selv om disse trøfler en vigtig fødekilde for hjorte og egern , de er ikke de sorter, som er værdsat af gourmet køkkener . Voksende præferencer Gourmet Trøfler

sorte trøfler og hvide trøfler , de to mest populære spiselige sorter , blev oprindeligt kun findes på udvalgte steder i Frankrig og Italien . Disse klimaer , med tørre somre og kølige vintre , ikke matcher de fleste levesteder i Colorado. Trøfler almindeligvis vælger eg , bøg og hassel træer til deres værter , der ikke er etableret arter af Colorados fyrreskove.
Trøffel Plantations

I de seneste år , som de europæiske befolkninger vilde trøfler fortsætter med at falde, har forskerne arbejdet på at skabe trøffel plantager. Hidtil har succesfulde plantager med værdsatte Perigord trøfler blevet etableret i Tennessee. Andre sorter af trøfler bliver testet i Amerikas midtvesten, mens to sorter af mildere trøfler vokse med succes i de sydlige stater .
Colorado Trøfler

hypogenous svampe der vokser i Rocky Mountains spiller en central rolle i fødekæden . Disse trøfler giver næring til både værtsplanten og træet egern , jordegern , rådyr , elg og andre dyr skov , der spiser dem. Til gengæld er det trøffel spore spredes til andre træer efter den er spist.
Hoteltilbud