Clip frisk citron jernurt stilke fra anlægget. Vælg en med flere solide blade på det. Ryst bladene forsigtigt for at fjerne eventuelle insekter , der forbliver på planten. Må ikke vaskes bladene , da den ekstra fugt vil kompromittere dit ekstrakt .
2
Fyld den øverste gryde med en dobbelt kedel med 1 kop god kvalitet olivenolie eller mandelolie . Hvis du ikke har en dobbelt kedel , skal du bruge en gryde inde i en stegepande , der kan fyldes med vand. Det er vigtigt, at alt efter hvad du bruger , er vandet ikke komme ind i din olie .
3
Let knuse blade og stængler at frigive duften af anlægget. Placere materialet i olien .
4
Indstil brænderen på en lav til medium varme og se , at vandet ikke brænder ud i løbet af den næste time , mens du stejle olien med Verbena . Du skal indgyde anlægget i mindst 60 minutter , men du kan fortsætte med at opvarme olien , så længe du har lyst, hvilket vil styrke infusionen.
5.
Afkøl olie, før belaste det gennem en maske si eller et stykke ostelærred , sat over et dørslag .
6
Hæld herbed olie i en ren, tør glaskrukke . Sylteglas arbejde meget godt for dette projekt. Sæt låg på krukken og opbevares på et køligt , tørt sted. Olien bør anvendes inden for 6 uger for maksimal friskhed.
Lemon Verbena Hydrosol
7
Placer et dørslag i en rustfri stål bestand gryde og fyld den med vand, indtil det når bunden af si . Fjern salatslynge et øjeblik og tilsæt 2-3 kopper frisk citron verbena stængler og blade til vandet. Udskift salatslynge .
8
Indsæt en rustfrit stål eller keramik skål i gryde , placere den på salatslynge .
9.
Vend gryde låget og sætte det på toppen af potten. Låget skal have en knop håndtag i midten med henblik på at blive anvendt til denne procedure. Sluk for varmen på lav. Du ønsker urter til stejle, ikke koge. Hold varmen niveauet lavt, så de urter er næppe ulmende .
10
Fyld omvendte låg med is , to eller tre bakker værd. Dette vil gøre det muligt at der dannes kondens inde i gryde .
11
Simre urter , indtil al isen er smeltet. Løft forsigtigt gryde låg og kassér isvand i vasken. Inde i stockpot har skålen i salatslynge beholdt den duftende vand i citronverbena . Fjern og hældes i en glaskrukke eller sprayflaske .
Hoteltilbud
