Ca. 40 arter af enebær eksisterer. Den mest berømte af disse er Juniperus communis , indfødte til dele af Asien , Europa og Nordamerika. Den alkoholiske drik gin indeholder bær fra denne plante. Arterne spænder fra lave , spreder buske til 25 -fods træer. Det vigtigste faktum at vide, før du forsøger høst enebær er, at nogle arter af denne plante er giftige og andre producerer bittert smagende bær. Sørg for at du korrekt at identificere enebær du planlægger at harvest.Things du har brug
Field guide
kurv eller skål
Handsker
vindue skærmen
Bricks eller brædder
Mason krukke med låg myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Identificer den plante, du har planer om at høste . Ved hjælp af et felt guide såsom " Field Guide til nordamerikanske Træer af den østlige region ," af Audubon Society , fastlægge med sikkerhed, at enebær , du har fundet er Juniperus communis .
2

Pick blå - sorte bær , der føles blød og fugtig , pas på ikke at knuse eller bryde dem , når du trækker dem fra anlægget . Du kan lave en puré fra bær, der bliver knust, hvis du kan lide; Epicentret hedder smag og konsistens er " behagelige ".
3

Tør enebær ved stuetemperatur i omkring tre uger . Prop et vindue skærm eller anden skærm på mursten eller brædder i et varmt, mørkt, tørt , godt ventileret område og overvåge deres tørring fremskridt hver dag . Kassér alle bær, der bliver brune eller synes at have huller, hvilket kan indikere insekter lever indeni.
4

Transfer grundigt tørret enebær til en eller flere Mason krukker med tætsluttende låg , og derefter gemme dem i et køligt, mørkt sted i op til et år.
hoteltilbud