Vask ingefær under rindende vand til at rense det af enhver jord fra haven.
2
Skrub ydersiden af ingefær forsigtigt med nylon skuresvamp til at fjerne enhver resterende jordpartikler . Vær især opmærksom på sprækker mellem knopper af ingefær .
3
Skær den del, du ønsker at spise og skær den ydre woody skræl med skrælle kniv .
måder at nyde
4
Riv frisk ingefær i supper , salater, røre fries eller griller for at tilføje gejst og en frisk smag dimension. Brug den fineste del af rivejern.
5
Slice omkring 10 ounce af frisk ingefær tyndt . Placer i en skål drysses med salt i en time, og derefter vaske salt og aflaste væsken fra ingefær . Kombiner sukker og citronsaft i skålen med ingefær og lad hærde i en dag i køleskabet. Skiverne vil vende en blød lyserød farve og er velegnede til at ledsage en bred vifte af asiatiske retter, eller som en almindelig lage erstatning.
6
Simmer tre 2 -tommers stykker af skrællet frisk ingefær i omkring 65 fl. oz. vand i en gryde for omkring en halv time . Ingefær vil indgyde vandet med smag, som kan anvendes til fremstilling af urteteer , tilsættes suppe lagre, røre fries , salatdressinger, marinader og selv i ørkener til smag glasurer , creme og kager.
7
Lav kandiseret frisk ingefær ved at koge 1 £ af frisk , i tynde skiver ingefær i 1 ½ kopper vand i 5 minutter . Si ingefær og kog i 5 minutter i den samme mængde vand før belaste igen. Kog ned melis med en kop vand i 10 minutter , før du tilføjer ingefær og madlavning væsken på en langsom varme i 40 minutter fra; roll i Superfine sukker og efterlade på en kage rack i et køligt, tørt sted natten over at krystallisere.
hoteltilbud
