enebær er en lille rund bær, der er hvid i udseende, når den først udvikler sig. Over tid, vil bær begynde at se mere skællet ; dens farve skifter til mørk lilla , som det modnes. Komplet modning kan tage op til et år.
Størrelse
enebær er ca 12 mm , eller omkring 1 /2 tommer i diameter. Det kan være meget mindre , da bærrene vokser på busken .
Funktioner
enebær har en meget stærk , Jordet smag . Hvis du er fortrolig med smagen af gin , enebær skaber ofte den primære smagsprofil i denne alkohol. På grund af sin stærke smag , er det ofte bruges til at krydre vildt .
Hoteltilbud
