Vælg de friske krydderurter ønskede baseret på din opskrift og personlige smag. En god blanding til flæskesteg inkluderer hvidløg , bay, salvie og peber , for eksempel. For ristede kartofler , så prøv rosmarin , salvie, persille og timian , og til kylling bruge friske krydderurter som estragon , basilikum, merian og oregano . Du skal bruge omkring 1 spsk frisk urt pr pund færdige mad.
2
Crush eller terninger de friske krydderurter fint og bland dem . Tilsæt lidt ekstra jomfru olivenolie eller blødgjort smør til mix lidt ad gangen, indtil du får en masse. I gennemsnit er andelen omkring 2 spsk. olie eller smør til 6 spsk. af friske urter .
3
Coat ydersiden af dit valgte grøntsager , kød, skaldyr eller fjerkræ med urter pasta jævnt ved hjælp af en wienerbrød pensel . Hvis madlavning fjerkræ, sætte nogle under huden og ind i hulrum i en hel fugl. Forvarm ovnen til opskriften foreslog ristning temperatur og flytte maden i en bradepande .
4
Roast din urt -forstærket måltid i henhold til de tidsfrister giver i opskriften. Sørg for at kontrollere om maden ved hjælp af en kød termometer til at sikre fødevaresikkerheden . Terninger op en anden teskefuld af de blandede friske krydderurter lige før at trække maden ud af ovnen og kaste dem i at frigive frisk , pulserende aroma. Du er klar til at tjene.
Hoteltilbud
