Place bønner i en si og skyl godt. Overfør bønnerne i en stor skål og fyld den med vand , og sørg for vandstanden er omkring tre inches over bønnerne . Lad bønnerne i blød natten over.
2
Tøm vandet og skyl bønnerne godt. Sæt bønnerne i en glaskrukke , fylder krukken ikke mere end 1/4 fuld. Spirer vil udvide og har brug for masser af plads til at vokse .
3
Sikker ostelærred over munden af krukken , ved hjælp af en elastik . Vend glasset på hovedet og ryst overskydende vand , da stillestående vand vil forårsage dine bønner for at få klæg og gæret . Undgå at sætte krukken i varme eller kolde udkast, eller direkte sollys.
4
Skyl de voksende spirer to gange dagligt , ved at fylde krukken med vand. Drej krukken , for at sikre alle de bønner bliver skyllet . Vend glasset på hovedet og ryst overskydende vand .
5
Vent små blade at vokse fra slutningen af dine spirer , som regel i tre til fem dage . Med dine spirer nu klar til at spise , lad dem tørre på en bakke . Placer tørrede spirer i en overdækket beholder og opbevares i køleskab . De kan spises kogt eller rå og vil vare i fire til fem dage .
Hoteltilbud