Anses af nogle for at være en delikatesse kun overgået af trøfler , morel svampe er en af ​​de mest eftertragtede arter af vilde svampe. På grund af deres præference for dyrkning i fugtige , men ikke våde områder , morel svampe vokser overvejende naturen i skraverede områder af sydvendte skråninger. Da morels er en af ​​de lettest genkendelige af alle vilde svampe arter , kan du nemt fortælle om det er en morel svamp ved at lede efter et par unikke egenskaber. Ting du skal
Knife myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Kig efter en langstrakt , kegleformet hætte. Morels har en hætte, der blusser ud fra toppen af ​​stilken og næsten øjeblikkeligt begynder at nedtrappe til en afrundet top .
2

Undersøg markant identificere uregelmæssige honeycomb, gitter struktur dækker hele hætten af ​​champignon . De hævede gitter -lignende kamme er meget mærkbare med dybe, klart definerede hulrummene mellem kamme. Denne honeycomb egenskab alene er nok til positivt at identificere en morel svamp , som ingen andre arter af vilde svampe har denne egenskab.
3

Skær morel længderetningen, ned midt i stilken og hætte , med en kniv. Både stilken og hætten på morels er fuldstændig hul .
4

Undersøg overskåret stængel af svampen . Neophyte champignon jægere undertiden fejl " falske morkler " til egentlige morkler . Dog er forvirring let fjernes . Falske morkler har en glat , uregelmæssig formet , bølget cap noget der ligner hjernemasse . Derudover stilk falske morels er solid og fortsætter hele vejen til toppen af ​​svampens cap. Stilken af en sand morel ender, hvor stammen slutter i bunden af ​​hætten.
Hoteltilbud